Il segreto dell’aromaticità di Nives Elixir di Lagonegro è custodito in una ricetta che sembra evocare la notte dei tempi. Il suo profumo si fonde con le essenze di una natura ancestrale e selvaggia e con le antiche abitudini delle popolazioni del territorio, profondamente legate alle erbe officinali del Monte Sirino.
Gli antichi abitanti del Lagonegrese, secondo diverse testimonianze tramandate oralmente, erano soliti bollire le erbe raccolte sul Monte Sirino per prepararne decotti considerati terapeutici e guaritori. Nelle leggende popolari, inoltre, le erbe diventavano talvolta ingredienti di pozioni e riti magici.
Nel suo sapore si incontrano il retrogusto selvatico e amarognolo della genziana, la freschezza della menta, la dolcezza dell’anice e del finocchio e il carattere particolare dell’angelica.
Tra storia e spiritualità
Le caratteristiche delle erbe officinali si intrecciano con la storia millenaria e con la spiritualità che permea le valli e gli altipiani del Monte Sirino, dove dal 1629 sorge il Santuario della Madonna della Neve. La devozione religiosa e l’aura di sacralità arricchiscono il valore simbolico delle erbe, considerate per secoli quasi taumaturgiche, tra mistero e antiche credenze.
L’eredità del Nettare del Sirino
Alla fine dell’Ottocento ebbe inizio il viaggio imprenditoriale di Luigi De Maio, che avviò la produzione del “Nettare del Sirino”, un liquore legato alle erbe del territorio. Il successo del prodotto lo portò a esplorare nuovi mercati fino alla partecipazione all’Esposizione internazionale di Milano del 1906, dove venne presentato nella sezione dedicata alla Basilicata insieme ad altre produzioni artigianali regionali.
Dall’evocazione del Nettare del Sirino prende ispirazione il progetto imprenditoriale della società FraNik che, attraverso i processi di macerazione e distillazione delle erbe, ottiene un liquore aromatico dall’autentico gusto mediterraneo. La genziana gli conferisce un sapore amaro e arcaico, profondamente legato alla terra.